Tukang Gorengan: Cabai Mahal, Bukan Soal

Ketika ramai orang ribut soal naiknya harga cabai rawit yang sampai tembus angka seratus ribu rupiah per kilo gram saya sempat kepikiran bagaimana tukang gorengan menghadapi keadaan. Karena sudah sama kita tahu tukang gorengan selalu menyediakan cabai rawit untuk teman makan gorengan para pembelinya. Dalam hal ini saya yang senang cabai rawit karena konon bagus untuk kesehatan ginjal tak pernah ketinggalan setiap kali membeli gorengan. Saya selalu mengambil banyak, karena kalau sisa bisa dibawa pulang buat nyambal.

Terbayang bagaimana wajah tukang gorengan membeli sekilo cabai rawit dengan uang seratus ribu rupiah. Pasti cemberut wajah-wajah itu, karena meski bukan cabai rawit yang pokok dari dagangannya tapi seakan barang pelengkap itu wajib hukumnya untuk ada. Waktu itu saya mengira kalau jatah cabai rawit untuk tiap pembeli dibatasi, yaitu dua potong tempe goreng satu cabai dan kalau gorengannya manis seperti pisang atau ubi tanpa cabai. 

Namun ternyata perkiraan saya meleset, saya tak benar-benar mampu membaca pikiran para tukang gorengan. Saya tak pernah berpikir sama sekali kalau para tukang gorengan akan mengatasi mahalnya harga cabai rawit dengan pindah ke produk kemasan. Tukang gorengan itu memanfaatkan saus atau sambal kemasan dalam sachet sebagai pengganti cabai rawit. Harga per sachet yang seratus rupiah rasanya memang lebih baik daripada cabai rawit yang seribu rupiah hanya mendapat enam biji saja.

Bagi saya itu tak mengganti karena pedasnya beda. Saya juga tak suka dengan produk kemasan, karena tak yakin kalau itu alami dan sehat. Jadi saya sebagai konsumen cuma bisa kagum dengan kemampuan tukang gorengan mengatasi keadaan, sedangkan saya tetap kehilangan cabai rawit setiap kali beli gorengan, bahkan mungkin untuk selamanya karena bisa jadi tukang gorengan akan tetap memakai produk kemasan itu daripada kembali ke cabai rawit.